Nos toca la tierra: No te comas el mundo #2

Algunos alimentos básicos de nuestra dieta mediterránea fueron importados de América, otros los trasladamos nosotros en barco a aquellas lejanas tierras. ¿Sabías que esas ricas patatas con las que la yaya hace la tortilla de patata, vienen de América? ¿O que el cacao que te echa papá por las mañana en la leche se cultiva principalmente en México ? ¿Qué es el tomate? El tomate es…. ¡Una fruta! Si, si, lo que le echas a los macarrones para que estén tan ricos, es fruta. (¿Computa como una pieza al día 🤣?)

Os invitamos a conocer el origen de algunos de los productos que nos nutren cada día.

Aventuras y desventuras de los alimentos que cambiaron el mundo. Teresa Benítez. Editorial A fin de Cuentos.

Un libro que nos lleva de viaje por todo el mundo siguiendo las peripecias de quince alimentos, habituales hoy en nuestra dieta, pero, desconocidos la mayoría en las cocinas europeas hace apenas 300 años. Estos alimentos contribuyeron a mejorar nuestra dieta y la población creció y creció. Hoy, muchos de ellos están en peligro por el cabio climático.

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